12 Botellas de Carlos Serres Edición 125 Aniversario 2025 por 49.8€

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Carlos Serres Edición 125 Aniversario 2025 tiene ese aire limpio y elegante que entra por los ojos desde el primer momento. Es un blanco de la D.O.Ca. Rioja que combina Viura y Tempranillo Blanco, una unión muy bien pensada para dar frescura, personalidad y un perfil aromático muy vivo.

La elaboración busca respetar al máximo la fruta: vendimia manual, breve maceración en frío, fermentación controlada y dos meses de crianza sobre lías. En copa deja una sensación muy agradable, con notas de manzana, piña y flores blancas, y una boca equilibrada, fresca y larga, de esas que invitan a seguir sirviendo la conversación.

Las uvas proceden de acuerdos con viticultores de Haro y Briones, y también de la finca El Estanque, en Haro, donde los suelos arcillo-calcáreos con gravas ayudan a expresar bien las variedades tradicionales. Detrás está Bodegas Carlos Serres, una casa histórica fundada en 1896 y hoy renovada por la familia Vivanco, que combina tradición, atención al viñedo y una clara apuesta por la sostenibilidad.