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Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2023 y Ramón Bilbao Verdejo 2024 son el reflejo del compromiso de una de las bodegas más emblemáticas de España. Fundada en 1924 en Haro, Ramón Bilbao ha sido clave en la evolución de los vinos de Rioja, la primera D.O.Ca. del país. Su apuesta por el viñedo propio, la innovación y el respeto por la tradición han convertido a esta firma en un referente. Desde Rioja Alta hasta Rueda, su filosofía se basa en elaborar vinos que expresen el paisaje, la altitud y el carácter de cada zona. Con más de un siglo de historia y una presencia consolidada en restauración y tiendas especializadas, Ramón Bilbao sigue marcando el camino.

Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2023 es un tinto elaborado con tempranillo y garnacha -a partes iguales- de viñedos situados a más de 700 metros de altitud. Procede de una añada magnífica, la de 2023, y ha sido criado durante 15 meses en barricas de roble francés. Es un rioja moderno, con estructura, frescura y profundidad. Por su parte, Ramón Bilbao Verdejo 2024 nace en la D.O. Rueda, de parcelas con suelos pobres y grava, ideales para esta variedad. La maceración en frío, la fermentación lenta en acero inoxidable y un paso de tres meses sobre sus propias lías permiten obtener un blanco de perfil floral y herbáceo, alejado de los verdejos más tropicales. Un vino fresco, elegante y con gran expresión aromática.

Esta selección es mucho más que una combinación de tinto y blanco: es una muestra del talento de una bodega que sabe interpretar cada territorio con maestría. Dos vinos que se complementan, que hablan de altitud, de origen y de estilo. No dejes pasar la oportunidad de disfrutar esta pareja excepcional de Ramón Bilbao.